Giulia Bartezzaghi

Ricercatrice dell’Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano.
La sua principale area di ricerca riguarda l’innovazione, di prodotto e tecnologica, nei processi aziendali e nei modelli di business, orientata alla sostenibilità e all’applicazione del paradigma dell’economia circolare nel settore agroalimentare. Gestisce progetti di ricerca sperimentale per la ridistribuzione delle eccedenze alimentari a fini sociali in ambito urbano, in collaborazione con stakeholder pubblici e privati. Precedentemente ha lavorato come Category Manager presso una giovane impresa innovativa di e-commerce B2c di food & beverage e prodotti da cucina in Germania. Ha conseguito la Laurea Magistrale e il Master CEMS in International Management presso l’Università Bocconi di Milano e l’ESADE Business School di Barcellona.