Cibo e territorio sono da 25 anni gli elementi su cui si fonda la sua attività imprenditoriale. A fianco del core business sviluppato attraverso Biolab, azienda radicata nella produzione di alimenti biologici vegetariani e vegani, crede fortemente nella valorizzazione della terra in cui è nato e cresciuto e nella promozione delle eccellenze che la rendono straordinaria. È membro del Consiglio di amministrazione di Cluster Agroalimentare FVG, Fondatore e presidente dell’associazione Eventgreen, ideatrore e direttore del Festival Vegetariano, fondatore e titolare dell’Azienda Agricola Santinelli.