La Casa dell’Agricoltura, soggetto del terzo settore, è nata nel 2017.
Opera per favorire la conoscenza di un’agricoltura di qualità, per la tutela del territorio, il rispetto dell’ambiente e per un consumo consapevole.
Si propone l’obiettivo di contribuire alla discussione sulla sostenibilità in agricoltura sottolineando come una buona agricoltura dia un’immagine di modernità e di innovazione.
Si relaziona con istituzioni, associazioni, luoghi del sapere, enti, singole personalità che condividono la volontà di un approfondimento e di un contributo di merito su questi temi.
Il formatore agricolo ambientale: un nuovo professionista in agricoltura
L’insieme delle politiche agricole è sempre più orientato al sostegno di un’agricoltura sostenibile e impegnata contro i rischi di un degrado ambientale di cui sono chiari i pericoli.
La Riforma della PAC, approvata a fine giugno2021, orienta, pur con limiti, questo indirizzo strategico. Occorre porsi l’interrogativo se le professionalità operative in agricoltura e nei settori collegati corrispondano pienamente alla domanda di competenza e capacità tecniche che gli agricoltori richiedono.
Professionalità che accompagnino la transizione sostenibile dell’agricoltura dal punto di vista ambientale, senza perdere di vista la necessaria capacità produttiva e la conseguente sostenibilità economica, oltre a una sostenibilità sociale che veda nell’agricoltura una fonte di equilibrio e stabilità.
Per affrontare questi problemi Casa dell’Agricoltura ha individuato una figura professionale nuova che si specializza attraverso un Corso di Perfezionamento post Laurea Magistrale nelle discipline agricole e a esse collegate: il Formatore Agricolo Ambientale.
Il Formatore Agricolo Ambientale è un professionista che ha una visione complessiva dei problemi della transizione sostenibile agricola e territoriale, ha la capacità di identificarli e infine garantisce la competenza nell’indicare le soluzioni adottabili. Lavora con le aziende agricole, con le Amministrazioni che si occupano di agricoltura, con gli Istituti territoriali che operano nella tutela del territorio (Enti Parco), con le Organizzazioni che la stessa agricoltura esprime.
Il Corso, completamente gratuito, prevede lezioni teoriche, stages pratici, e si conclude con un tirocinio retribuito di tre mesi presso aziende ed Enti.
L’iniziativa – ideata e promossa da Casa dell’Agricoltura – è sostenuta economicamente dalla Fondazione Cariplo e vede la collaborazione del Dipartimento di scienze e politiche ambientali della Università di Milano (Facoltà di Agraria) e del Crea-pb (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura – Politiche e Bioeconomia). L’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali di Milano collabora validando l’insieme delle attività formative e i passaggi conclusivi.
Il Corso si è avviato nello scorso novembre 2021 e si concluderà a fine maggio 2022.
Il Formatore Agricolo Ambientale
Il benessere in cucina. Il cibo dall’agricoltura alla tavola
